制作酱牛肉通常会选择以下部位的牛肉： 1. 牛腰窝肉：肉质较为松软，适合制作酱牛肉。 2. 牛前腱肉：特别是牛前腿的腱子肉，口感更佳，被认为是制作酱牛肉的...
过年买牛肉买哪个部位的好? 牛肉的各个部位口感和用途各有不同。其中，肉眼（Ribeye）是一种肉质鲜嫩多汁的部位，分布着丰富的油脂，适合用于烧烤、煎炒或炖...
