海桂鱼到底是什么鱼

海桂鱼通常是指的鲈形目鮨科鳜属鱼类，学名为 鳜鱼 ，别称包括 鳌花鱼 、 桂鱼 等。这种鱼是淡水鱼，生活在中国的淡水系统中，分布广泛，因其肉质鲜美、营养丰富而受到人们的喜爱。海桂鱼具有补气血的功效，并且肉质细嫩，口感鲜美。

海桂鱼的特点包括：

体形 ：身体较高且侧扁，背部隆起。

头部 ：头大，口裂略倾斜，下颌明显长于上颌。

体色 ：通常为黄绿色，腹部灰白色，体侧有不规则的暗棕色斑点及斑块。

生活环境 ：主要生活在淡水环境中，如河流、湖泊等。

食性 ：属于凶猛肉食性鱼类，以其他鱼类为食。

海桂鱼在中国沿海地区以及淡水系统中都是重要的渔业资源。

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